LA TRIBU' CHE MANGIA
avanzi di un DIARIO RADIO-GASTRONOMICO
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Nome: daniela
Bottoni
NONO SI PUo' non segnalare....
25 APRILE - Per la prima volta a Bologna, nella periferia di Corticella e più precisamente in via Stoppato nei pressi di Villa Torchi, si organizza il Gran Festival Internazionale della Zuppa! Si aprono i battenti del gran concorso della Zuppa più buona del mondo; una prestigiosissima giuria internazionale sceglierà la Zuppa migliore, alla quale verrà attribuito il "Mestolo d'oro". La Zuppa vincitrice avrà l'onore di partecipare al Festival Internazionale della Zuppa di Lille in Francia.
www.fest-festival.net/zuppa
25 APRILE - Per la prima volta a Bologna, nella periferia di Corticella e più precisamente in via Stoppato nei pressi di Villa Torchi, si organizza il Gran Festival Internazionale della Zuppa! Si aprono i battenti del gran concorso della Zuppa più buona del mondo; una prestigiosissima giuria internazionale sceglierà la Zuppa migliore, alla quale verrà attribuito il "Mestolo d'oro". La Zuppa vincitrice avrà l'onore di partecipare al Festival Internazionale della Zuppa di Lille in Francia.
www.fest-festival.net/zuppa
consigli per gli acquisti:
IL DELITTO E' SERVITO: I MENu' di AGATHA CRISTIE
di Maurizio Gelatti - Ed. Il Leone Verde
IL DELITTO E' SERVITO: I MENu' di AGATHA CRISTIE
di Maurizio Gelatti - Ed. Il Leone Verde
Hercule Poirot e Jane Marple, pagina dopo pagina, ricetta dopo ricetta, accompagnano il lettore alla scoperta di un protagonista discreto dei romanzi gialli più famosi al mondo: il cibo. Dal roastbeef al Christmas pudding dallo stufato di montone alle verdure all’indiana: un vero e proprio viaggio gastronomico fra i romanzi di Agatha Christie. Un resoconto attento alla tradizione della cucina anglosassone ma dal respiro inaspettatamente etnico e internazionale. Con il fiato sospeso, fra veleni che si mischiano a bevande o pietanze, e cucine o sale da pranzo che si prestano come cornice di delitti ingegnosi, si possono rileggere i romanzi dell’autrice in un continuo svelamento di relazioni reciproche tra suspence, letteratura e piaceri del palato.
Come si suol dire: 'Riceviamo (dall'amico Kumalè) e volentieri pubblichiamo':
PalaFuksas - Porta Palazzo (Torino)
21 al 23 aprile 2006
I MERCATI: NUOVI LUOGHI D'INTERESSE TURISTICO
Convegno internazionale
Venerdì 21 aprile ore 9.00 - PalaFuksas Porta Palazzo
Introduce e modera:Vittorio CASTELLANI aka Chef Kumalé, giornalista "gastronomade"
OFFICINE GASTRONOMICHE MULTIETNICHE
Talk food & degustazioni guidate da Chef Kumalé
Sabato 22 aprile, ore 18.00 - PalaFuksas Porta Palazzo
BUONO DA MANGIARE: TABÙ ALIMENTARI, CIBI BIZZARRI, MISTERIOSI E CURIOSI DI ALTRE CULTURE
Dalle uova di cent'anni cinesi alle melanzane mignon tailandesi, il mercato multietnico di Porta Palazzo offre un repertorio senza precedenti di prodotti alimentari singolari e curiosi, che appartengono alle diverse culture alimentari e che ci permettono di mettere a confronto i diversi tabù e costumi alimentari.
Ingresso libero con degustazione guidata, fino ad esaurimento dei posti
Domenica 23 aprile, ore 16.30 - PalaFuksas Porta Palazzo
SPEZIE, ESSENZE ED ERBE AROMATICHE DAL MEDITERRANEO E DAL MONDO - PalaFuksas Porta Palazzo
Come un immenso Suq il mercato multietnico di Porta Palazzo accoglie oggi decine di varietà di nuove spezie ed erbe aromatiche originarie del mondo arabo, dell'estremo oriente e del sud America. Impariamo a conoscerle e ad utilizzarle in cucina
Ingresso libero con degustazione guidata, fino ad esaurimento dei posti
TURISTI PER CASA
Visite guidate all'ethnic side di Porta Palazzo
Sabato 22 aprile - Mercato di Porta Palazzo
Con l'arrivo della primavera ritornano le visite guidate al versante multietnico del mercato alimentare di Porta Palazzo, un inedito itinerario alla scoperta di mille nuovi ingredienti esotici e dei luoghi d'incontro e di consumo dei "nuovi torinesi"
Itinerario mattino, ore 10.00 - 12.30
Itinerario pomeriggio, ore 14.30 - 17.00
Partecipazione gratuita fino ad esaurimento dei posti (40)
