
JAMBALAYA.
.. Beh...simpatico....Continua ad arrivare su questo blog gente che cerca connessioni tra "peperoncino" e "appendicite". Sarebbe bene controllare sul sito di qualche medico o nutrizionista, ma per quanto ne so io... no, sarebbe meglio NON mangiare peperoncino se si soffre di appendice. :-))))
Buongiorno, bentornati. La mia vacanza è finita, è andata abbastanza bene ma il viaggio di ritorno è stato funestato dall'alluvione austriaca. E' stata una difficile avventura, anche se paragonando con quello che abbiamo poi visto di New Orleans... Che disdetta, questa Katrine, Sono veramente amareggiata. Era tanto che progettavo un viaggio a New Orleans, ma temo che ormai...
Omaggio obbligato, con un po' di tristezza :-(((((
http://www.gumbopages.com/food/jambalaya.html
Ricetta originale della jambalaya, che ho mangiato solo nella versione di un ristorante creolo di Parigi e in quella del mio fidanzo (in versione pre-appendice) A presto...
Per finire la mia carrellata quotidiana su ciò che mangerò durante le vacanze (in compagnia del mio fidanzo, ruminante insalata) allego questo link:
http://www.vruniverse.com/vrml/schnitzel/schnitzel.html
Anche qui torniamo sul tema sell'appartenenza delle ricette. Il gentile amico curatore del sito vuole spiegare agli americani come è la vera Wiener Schnitzel (pare esista in the States una catena di Fast Food detta "Der Wienerschnitzel" che non offre Wienerschnitzel...bah...) Dice l'amico: "Se avete la possibilità di andare in un vero ristorante TEDESCO scoprirete la vera Wienerschnitzel. Ma 'Wiener' sono stava per 'viennese'? Gli americani pensano che Vienna si trovi in Germania? E' vero che siamo ben in ignoranti in geografia...ma non siamo gli unici! :-) D'altronde anche noi in Europa abbiamo il Kentucky Fried Chiken e...sfido la maggiorparte degli europei a trovare il Kentucky su una cartina degli States :-)))